CARNAVAL Y VII CONCURSO DE OLLAS FERROVIARIAS

Paredes de Nava celebra el Carnaval los días 10, 11 y 12 de febrero.

Paredes ya huele a CARNAVAL y sus calles se convertirán en un animado escenario, en el que gente de todas las edades y personajes de todo tipo darán rienda suelta a la imaginación y la diversión. La música, los bailes y ritmos, las coreografías, los originales disfraces y las lentejuelas y pelucas llenarán cada rincón para disfrute de todos.

El programa comenzará el sábado 10 de febrero

• 18,00H. CONCENTRACIÓN DE INICIO DE CARNAVAL en la calle el Almendro amenizado por el DJ RODRIKAOS. Se instalará un photocall obligatorio para todos los apuntados.
• 19,30h. DESFILE DE CARNAVAL Y CONCURSO DE DISFRACES amenizado por la Charanga «Los Duendes» que realizará un recorrido por los bares de la localidad que participan en el concurso de Carnaval: Bar Ratón, Bar Carolina, Bar Castilla, GEO, Bar Rincón del Rubio, chocolatería Dulce Noviembre y Bar Alonga.

Domingo 11 de febrero

• 9,00H. VII Concurso de Ollas Ferroviarias.
• 17,30h. CONCENTRACIÓN DE DISFRACES en el pabellón municipal. Música, hinchables y pintacaras para todos los niños.
• 19,00h. ENTREGA DE PREMIOS del concurso de disfraces. Después de la entrega habrá CHOCOLATADA para todos los asistentes.

Lunes 12 de febrero

• 17,00h. TALLER DE COCINA para niños de 5 a 10 años en el Centro de Día. Apuntarse en la Oficina de Turismo.
• 18,00h. TALLER DE COCINA para niños de 10 1 14 años en el Centro de Día. Apuntarse en la Oficina de Turismo.

Miércoles 14 de febrero. Miércoles de ceniza.

• 12,30h. Santa Misa en la Iglesia de Santa María.
• 17,00h. Oración en familia en la Iglesia de Santa María.
• 19,00h. Santa Misa en la Iglesia de Santa María.

El domingo 11 de febrero rendimos homenaje a la buena gastronomía con el tributo al guiso ferroviario en la VII edición del CONCURSO DE OLLAS FERROVIARIAS.

La tradición de las Ollas Ferroviarias se dice que nació en los ferrocarriles que desde el País Vasco o Cantabria bajaban a la meseta. Debido a la gran distancia, a la duración del viaje y al clima extremo que se vivía en el ferrocarril en invierno surgió esta necesidad de cocinar un plato caliente durante el trayecto.

En aquellos lentos trenes era obligado que cocinaran el carbonero, el maquinista y todos los empleados del ferrocarril, que calentaban sus viandas, no siempre muy bien surtidas, en los propios ‘fogones’ del Ferrocarril.

La composición de la olla varía en función de la zona, puede tratarse de alubias, potaje de garbanzos, patatas con carne de ternera… en esta ocasión costillas con patatas.

Las ollas ferroviarias siguen teniendo una gran presencia en la provincia y Paredes de Nava vuelve a apostar por este concurso de corte gastronómico que tiene como protagonista un guiso tradicional que no se cocina por necesidad sino por pura diversión. El próximo 11 de febrero probarán suerte participantes procedentes de un buen puñado de localidades para hacerse con los máximos galardones del certamen. En esta ocasión la receta se elaborará con costillas y patatas como elementos principales, la peculiaridad en todos los casos reside en el tipo de olla en que se cocina, un recipiente metálico con patas y un compartimento para la combustión sobre el que se coloca la olla.

Para que todos compitan en igualdad de condiciones, el Ayuntamiento repartirá entre los participantes unos cientos de kilos de patatas y de costilla adobada. Desde las 9,00h. de la mañana está previsto que los concursantes empiecen a cocinar y tendrán cinco horas para preparar el guiso ante la mirada atenta de paredeños y curiosos, que no perderán detalle de este certamen, hasta las 14,00h. que será cuando el jurado valorará todos los platos.

Se podrán degustar las elaboraciones al precio de 2 euros.

Habrá tres premios para las mejores ollas ferroviarias que están dotados con 200€, 150€ y 100€. Más un premio a la Mejor Olla Paredeña de 75€ y otro a la Olla más Original del 50€

Ya están abiertas las inscripciones en las oficinas del Ayuntamiento o en el teléfono 979 830 049.

Competiciones de este tipo ayudan a dinamizar el pueblo y contribuyen a su promoción fuera de las fronteras palentinas mientras se disfruta del buen ambiente y la gran respuesta de público durante toda la jornada.

¡Os esperamos a todos en Paredes de Nava!